Koch / Köchin (m/w/d)

Die Kaiser-Karl-Klinik ist eine Fachklinik für Rehabilitative Medizin in zentraler Lage der Stadt Bonn.
Die Kaiser-Karl-Servicegesellschaft bewirtet die Patient:innen im Patientenrestaurant, auf dem Zimmer sowie Gäste im À-la-Carte-Restaurant Karolinger.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort in Vollzeit (40 Std./Woche) zunächst befristet als Krankheitsvertretung eine/n Koch / Köchin.

Was Sie bei uns erwartet

Fachgerechte Vor- und Zubereitung von kalten und warmen Speisen für das Frühstücksbuffet sowie das Mittag- und Abendessen und Vor- und Zubereitung von Sonderkost
Organisation des Tagesablaufs
Gewährleistung der Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards
Entnahme der Rückstellproben und Protokollierung
Betreuung der Essenausgabe
Mithilfe in allen Bereichen der Küche
Mitgestaltung des Speiseplanes
Sicherstellung der Einhaltung aller Hygienerichtlinien wie bspw. HACCP und Führung der HACCP-Protokolle
Warenannahme, Wareneingangskontrolle und entsprechende Lagerung
Säuberung und Desinfektion des Arbeitsplatzes und des Handwerkzeuges
Anleitung der Küchenhilfen

Was wir uns von Ihnen wünschen

Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin oder vergleichbare Berufserfahrung
Berufspraxis in der Gemeinschaftsverpflegung
Ideenreichtum und Offenheit für neue Herausforderungen
Kreativität und ein hoher Qualitätsanspruch
Saubere und selbständige Arbeitsweise
Anpackend, flexibel, belastbar und teamorientiert
Leidenschaft für den Kochberuf
Gewissenhafter Umgang mit dem HACCP

Was wir Ihnen bieten

Geregelte Schichtzeiten Mo – So 05:30 – 14:00 Uhr oder 11:30 – 20:00 Uhr bei einer 5-Tage-Woche (40 Wochenstunden)
Arbeitsstelle, die Gemeinschaftsverpflegung und À-la-Carte-Geschäft vereint
Attraktives Gehalt
Betriebliche Altersvorsorge
Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung
Hochwertige Arbeitskleidung, die gestellt und gereinigt wird
Wertschätzende Unternehmenskultur
Familiäres Arbeitsumfeld in einem kollegialen Team
Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
Zentrale Lage und sehr gute Erreichbarkeit mit dem ÖPNV

Ihre schriftliche Bewerbung richten Sie bitte an
Kaiser-Karl Servicegesellschaft, Herrn Martin Quick, Betriebsleiter,
Graurheindorfer Str. 137, 53117 Bonn oder
per E-Mail an kks.bewerbung@mednation.de